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CQP- Certificat De Qualification Professionnelle Barman du monde de la nuit

Barman du monde de la nuit

Le parcours de formation du CQP Barman du Monde de la Nuit permet de développer un profil de Barman qui connaît les cocktails les plus classiques et les plus innovants grâce aux techniques mixologie, bartending et barista. Doté d’un bon sens de l'organisation, le barman développera  l’aspect relationnel, en renseignant les clients sur les offres du bar afin de les fidéliser. Il est également en mesure de gérer la mise en place ainsi que l’approvisionnement et le stockage des marchandises, et assure la sécurité des biens et des personnes. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit, coffee shop.

Programme de formation CQP Barman
Une formation reconnue et certifiante
Descriptif

17 jours (120H) + 36h de stage en entreprise au sein d’un établissement professionnel.

Salles de formation équipées de plusieurs postes de travail avec équipements et matériels techniques individuels. Apports théoriques illustrés par vidéos. Démonstrations assurées par le formateur. Exercices pratiques et tests quotidiens sur les connaissances acquises.

Objectif

Favoriser l'insertion ou la réinsertion professionnelle et compléter une formation initiale ou une expérience professionnelle par une qualification. Cette formation allie des périodes d'enseignement technologique et professionnel ainsi que l'exercice d'activité en entreprise en rapport avec la qualification visée.

A l’issue du CQP les apprenants seront en mesure de :
  • Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
  • Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients
  • Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
  • Approvisionner et participer à l’achat de marchandises ou de produits
  • Assurer la sécurité des personnes et des lieux
  • Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur
  • Effectuer un service en salle traditionnel
  • Gérer l’encaissement
  • Créer et réaliser des cocktails
Diplôme

Certificat de Qualification Professionnelle BARMAN DU MONDE DE LA NUIT (Diplôme de branche professionnelle) délivré par la CPNE/IH

Centre de formation
pour barista et bartender
à Aix en Provence & Paris
Avantages de la formation CQP Barman

Formation finançable avec votre CPF, Pole Emploi ou l'OPCO

Diplôme de branche crée PAR des professionnels POUR des professionnels

Un suivi et un accompagnement du candidat par un tuteur, acteur essentiel de la validation du CQP

Des évaluations régulières tout au long de la préparation du CQP afin d’en optimiser son obtention

Acquérir les compétences et connaissances du barman en trois semaines !

Le candidat peut choisir de passer un ou plusieurs blocs de compétences ou bien le CQP en intégralité

CHIFFRES CLES

288

STAGIAIRES EN 2021 (100% d'entre eux sont prêt à refaire appel à BBS)

79,5%*

DES STAGIAIRES SONT INSERES DANS LE DOMAINE DU BAR (étude réalisée sur 331 stagiaires)

100%

TAUX DE REUSSITE DES STAGIAIRES EN FORMATION

87.22%*

TAUX DE REUSSITE CQP BARMAN & BLOCS DE COMPETENCES (*sur 2021)

2

CENTRES DE FORMATION

95,51%

TAUX DE SATISFACTION DES STAGIAIRES

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