CQP- Certificat De Qualification Professionnelle Barman du monde de la nuit
Le parcours de formation du CQP Barman du Monde de la Nuit permet de développer un profil de Barman qui connaît les cocktails les plus classiques et les plus innovants grâce aux techniques mixologie, bartending et barista. Doté d’un bon sens de l'organisation, le barman développera l’aspect relationnel, en renseignant les clients sur les offres du bar afin de les fidéliser. Il est également en mesure de gérer la mise en place ainsi que l’approvisionnement et le stockage des marchandises, et assure la sécurité des biens et des personnes. Il exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit, coffee shop.
17 jours (120H) + 36h de stage en entreprise au sein d’un établissement professionnel.
Salles de formation équipées de plusieurs postes de travail avec équipements et matériels techniques individuels. Apports théoriques illustrés par vidéos. Démonstrations assurées par le formateur. Exercices pratiques et tests quotidiens sur les connaissances acquises.
Favoriser l'insertion ou la réinsertion professionnelle et compléter une formation initiale ou une expérience professionnelle par une qualification. Cette formation allie des périodes d'enseignement technologique et professionnel ainsi que l'exercice d'activité en entreprise en rapport avec la qualification visée.
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients
- Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
- Approvisionner et participer à l’achat de marchandises ou de produits
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
- Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur
- Effectuer un service en salle traditionnel
- Gérer l’encaissement
- Créer et réaliser des cocktails
Certificat de Qualification Professionnelle BARMAN DU MONDE DE LA NUIT (Diplôme de branche professionnelle) délivré par la CPNE/IH
Formation finançable avec votre CPF, Pole Emploi ou l'OPCO
Diplôme de branche crée PAR des professionnels POUR des professionnels
Un suivi et un accompagnement du candidat par un tuteur, acteur essentiel de la validation du CQP
Des évaluations régulières tout au long de la préparation du CQP afin d’en optimiser son obtention
Acquérir les compétences et connaissances du barman en trois semaines !
Le candidat peut choisir de passer un ou plusieurs blocs de compétences ou bien le CQP en intégralité
CHIFFRES CLES
236
STAGIAIRES EN 2023 (100% d'entre eux sont prêts à refaire appel à BBS)
79,5%*
DES STAGIAIRES SONT INSERES DANS LE DOMAINE DU BAR (*étude réalisée sur 331 stagiaires)
98,19%
TAUX DE SATISFACTION DES STAGIAIRES SUR 2023
95,77%*
TAUX DE REUSSITE CQP BARMAN & BLOCS DE COMPETENCES (*sur les candidats ayant réalisés leur stage en 2023)
2
CENTRES DE FORMATION
1
SIEGE SOCIAL
