BBS - Barista Bartender Solutions

Le staff

Notre équipe est composée de barista professionnels, barman et flair bartenders, de managers événementiels et créatifs
qui mettent à votre disposition leur expérience, leur fiabilité et leur créativité avec un seul objectif :
votre croissance, tout simplement parce que la croissance de nos clients signifie également une croissance pour notre équipe.

Nous établissons des standards de professionnalisme et des valeurs pour l’entreprise
qui nous apportent constamment des résultats positifs dans ce que nous achevons.


Notre équipe

Nos clients peuvent trouver le staff BBS dans chaque grande ville de France,
nous pouvons vous soutenir dans vos projets nationaux et internationaux. 
​Notre équipe est en pleine expansion avec toute implication dans l'Europe grâce aux formations spécifiques,
afin de créer un service d'excellence, une base parfaite pour la croissance de l'équipe.

Ludovic Loizon

Fondateur de BBS GROUP, Ludovic grâce à ses nombreux titres decrochés et à son experience,  joue plusieurs rôles au sein du groupe.  Consultant pour plusieurs entreprises HORECA, ambassadeurs de grandes marques, responsable qualité des parcours pédagogiques, formateur et entraineur des plusieurs champions de France des Baristas, il est la garantie de trouver toujours une solution!

 

Titres

 

2017 : Membre du jury du M.O.F. Torréfaction (Meilleurs Ouvriers de France)

2015 : Diplôme de Formateur Barista AST ( Authorised SCAE Trainer) 

2012 : Double Champion de France de Barista 2012
2011 : Champion de France de Barista 2011
2010 : Double Champion du monde de Coffee Flair
2009 : 3ème au Championnat de France de Latte art
           Finaliste du championnat de France de Flair Bartending
2008 : Champion du monde de Coffee Flair
           Finaliste du Championnat de France de flair bartending
2007 : Vice-Champion de France de Barista

Giada Cammerieri

Co-fondatrice de BBS Group avec Ludovic Loizon, Giada est en charge de la gestion commerciale et des politiques de communication de l'entreprise. Continuellement à jour sur les dernières tendances beverages (café et cocktails), elle vous apportera son expertise pour répondre à l'ensemble de vos problèmatiques.

Sandrine BRAVO

Sandrine, responsable administrative, vous suivra tout au long du processus de votre formation. Elle vous guidera sur les formations appropriées à votre projet professionnel et vous acompagnera dans vos démarches de demande de financement particulières.

Arthur MAILAENDER

Arthur accueillera votre demande événémentielle et étudiera l'exhaustivité de vos besoins pour vous proposer une solution globale personnalisée. Il vous accompagnera sur la partie logistique et coordination afin d'assurer la réussite de votre prestation. 

Paul Mickael PEPITONE

Paul Mikael, notre référent chez BBS Formation. Excellent formateur tant par la technicité de ses ateliers que par la pédagogie dont il fait preuve, son expérience dans l’hôtellerie de luxe lui permet également de s’adapter naturellement selon le degré de connaissance de son public.

Tony Marin

Responsable technique pour BBS Events, Tony vous garantira la qualité d'une prestation sans faille. Service à forte affluence ou prestation privilégiée, Tony saura parfaitement s'adapter à votre public en alliant rigueur et professionnalisme en s'appuyant sur sa longue expérience en restauration.

Nos Baristas

Réels professionnels sur le marché du café, nos spécialistes baristas ont été recrutés selon un cahier des charges bien précis. Experts et passionnés, ils sauront parfaitement animer votre événement lors d’un salon, congrès ou réception privée. Certains disposent même d’une double compétence (animation et formation), et peuvent former professionnellement un stagiaire ou une équipe de 5 personnes sur l’ensemble des techniques relatives au métier de barista et ce en s’adaptant au niveau de connaissance et de compétence de son public dans ce domaine.

Nos Bartenders

Issus de notre centre de formation ou soigneusement sélectionnés par notre cellule de recrutement, nos spécialistes bartenders sont des professionnels hautement qualifiés. Avenants, bienveillants et techniquement irréprochables, ils mèneront d’une main de maitre votre animation cocktail ou flair bartending et répondront à l’ensemble de vos exigences. Certains de nos bartenders sont également des formateurs aguerris et informés des dernières tendances, ils seront en mesure vous apporter des solutions pour contrecarrer les problématiques actuelles du marché des cocktails.