Formation Flair

Formation Flair : Devenez un Bartender d’exception grâce au Flair Bartending

Vous cherchez une formation flair professionnelle pour apprendre à jongler avec les bouteilles tout en préparant des cocktails spectaculaires ? Le flair bartending est aujourd’hui une compétence très recherchée, tant dans les bars que dans l’événementiel. En suivant une formation flair structurée, vous pouvez transformer votre manière de travailler derrière le comptoir et capter l’attention de vos clients dès le premier geste.

Qu’est-ce que le Flair Bartending ?

Le flair bartending, ou plus simplement flair, est un art du service qui combine préparation de cocktails, gestuelle maîtrisée et performances visuelles. Cette discipline mêle technique, rythme et créativité, rendant le travail du barman plus dynamique, plus rapide et beaucoup plus captivant.

Grâce à une formation flair, les bartenders apprennent à jongler avec les bouteilles, les shakers et autres outils tout en gardant un haut niveau de précision. Cette compétence donne un vrai plus à l’expérience client et est devenue un incontournable dans les lieux festifs, les établissements haut de gamme ou les événements privés.

Pourquoi suivre une Formation Flair avec BBS Formation ?

La formation flair proposée par BBS Formation à Aix-en-Provence (Velaux) s’adresse à tous : débutants, passionnés ou professionnels du bar souhaitant élargir leur savoir-faire. Accessible sans prérequis, elle est ouverte à tous les publics, y compris les personnes en situation de handicap (sous conditions).

En seulement 2 jours (14 heures), vous apprendrez les fondamentaux du working flair (gestes rapides et fonctionnels utilisés en service) et de l’exhibition flair (gestes spectaculaires pour animer le comptoir).

Objectifs de la formation flair :

• Assimiler les gestes techniques du flair bartending
• Créer et exécuter des routines personnalisées
• Apporter une vraie animation à votre zone de travail
• Répondre aux besoins du marché dans le domaine de l’événementiel
• Développer votre propre style et votre aisance derrière le bar
• Une approche pratique, immersive et personnalisée

La formation flair de BBS Formation se distingue par sa pédagogie interactive. Vous bénéficierez :

• D’apports théoriques illustrés par des vidéos
• De démonstrations par des formateurs expérimentés
• De postes de travail individuels équipés
• D’un accompagnement sur la création de votre style unique

Tout est pensé pour que vous puissiez repartir avec des bases solides, prêtes à être mises en pratique en milieu professionnel.

Techniques abordées pendant la formation :

• Préparation et réalisation de cocktails en mode flair
• Free pouring (versage sans doseur)
• Organisation et gestion du poste de travail
• Coordination des mouvements, fluidité, mémorisation
• Utilisation de plusieurs instruments en simultané

Un contenu orienté performance et professionnalisme

En plus de l’aspect technique, la formation flair accorde une importance particulière à la préparation mentale et physique du bartender :

• Posture, attitude professionnelle
• Gestion du stress et présentation personnelle
• Hygiène de vie adaptée au rythme du métier

En intégrant ces éléments, vous optimisez non seulement votre performance mais aussi votre employabilité.

Évaluation et certification

À la fin de la formation flair, vous passerez :

• Un test écrit pour évaluer les connaissances acquises
• Un test pratique noté sur la réalisation de routines

Une attestation BBS Formation vous sera remise à l’issue de la formation, attestant de vos compétences en flair bartending.

Lieu de la formation : Aix en Provence (Velaux)

Durée de la formation : 2 jours (7H/par jour)