Formation Barista Certifié

Devenez Maître Barista, la formation barista certifié vous donnera l’opportunité d’améliorer rapidement vos compétences techniques dans la profession et ainsi cibler les attentes de vos clients. L’organisation du poste de travail, le réglage moulin, les recettes barista, les infusions lentes ou les techniques de latte art n’auront plus aucun secret pour vous. C’est LA formation qui prépare au passage de la certification BBS : préparer et réaliser des boissons à bases de cafés de spécialité.

Une formation barista certifiante pour une carrière professionnelle

Destinée aux passionnés du café, aux professionnels en reconversion ou aux entrepreneurs souhaitant ouvrir leur propre coffee shop, cette formation barista certifiante vous permettra d’acquérir les compétences essentielles pour exceller dans le domaine du café de spécialité. Vous apprendrez à sélectionner les meilleurs grains, à maîtriser les techniques d’extraction et à créer des boissons savoureuses et esthétiques grâce au Latte art.

Un programme complet et structuré

La formation Barista Certifié est axée sur le développement de plusieurs compétences :

Barista : approfondissez vos connaissances sur le café, de la plante à la tasse. Apprenez les techniques et compétences fondamentales du Barista. Maîtrisez l’extraction de l’espresso parfait, le montage du lait et les recettes traditionelles des coffee-shop.

Latte Art : développez vos compétences artistiques en apprenant les techniques de la verse libre, du painting et du topping. Expérimentez avec des laits alternatifs et créez des motifs variés pour sublimer vos boissons.

Dégustation : initiez-vous aux méthodes d’extraction douces telles que le Dripper, l’Aeropress ou la Chemex. Affinez vos capacités sensorielles grâce à des exercices de cupping, et apprenez à conseiller vos clients en fonction de leurs préférences gustatives.

Pour qui est faite cette formation barista certifiante ?

Cette formation s’adresse à toute personne ayant une expérience professionnelle d’au moins 6 mois dans les domaines du bar, de la restauration ou de la vente de café. Que vous soyez serveur, barman, vendeur ou futur entrepreneur, cette formation pour devenir barista professionnel vous permettra de franchir un cap et de vous démarquer dans ce métier en plein essor.

Une certification reconnue et des débouchés professionnels

À l’issue de la formation, vous recevrez une attestation BBS Formation ainsi qu’une certification intitulée “Préparer et réaliser des boissons à base de cafés de spécialité” (RS7085). 

Cette certification barista est un gage de qualité et de professionnalisme, reconnue dans le secteur. En obtenant cette certification, vous augmentez vos chances d’intégrer des établissements réputés ou de lancer votre propre activité dans le domaine du café.

Rejoignez notre prochaine session et inscrivez-vous dès maintenant à notre formation barista certifiée à Paris ou à Aix-en-Provence et entrez dans l’univers des baristas et du café de spécialité. 

Transformez votre passion pour le café en véritable expertise reconnue !

Lieu de la formation : Aix-en-Provence (Velaux) ou Paris (3ème)

Durée de la formation : 2 jours en e-learning + 5 jours en présentiel (7h/par jour)