Formation Barman débutant

Formation Barman débutant, une formation certifiante sur les cocktails, mixologie & gestion de Bar

La formation certifiante barman les fondamentaux s’impose aujourd’hui comme une étape incontournable pour toute personne souhaitant exercer le métier de barman avec professionnalisme. Dans un secteur en constante évolution, où l’expérience client et la qualité des prestations sont devenues des critères différenciateurs majeurs, cette formation propose un socle de compétences solides, immédiatement valorisables sur le marché du travail.

Pourquoi suivre une formation barman axée sur les fondamentaux ?

Que vous soyez débutant ou en reconversion, acquérir les bases du métier de barman est essentiel. La formation barman débutant vous permettra d’assimiler les techniques, savoir-faire et attitudes attendues dans le secteur de la restauration, des bars à cocktails, ou même de l’événementiel.

Ce programme spécifique, dispensé par BBS Formation à Velaux (près d’Aix-en-Provence), répond à une forte demande des professionnels : des collaborateurs formés rapidement, opérationnels et conscients des enjeux en matière de qualité, hygiène et sécurité.

Un programme intensif sur 5 jours + stage en entreprise

La formation barman débutant se déroule sur 5 jours (35h) avec jusqu’à 10h de stage pratique en entreprise, pour une immersion professionnelle immédiate. Elle s’adresse à tout public, sans prérequis, avec un effectif réduit (3 à 8 participants) garantissant un suivi personnalisé.

Les stagiaires bénéficient d’un accompagnement pédagogique structuré : supports de cours, démonstrations pratiques, mise à disposition de matériel professionnel (extracteurs de jus, machines à glace, shakers, etc.) et exercices réguliers d’application.

Des objectifs pédagogiques clairs et certifiants

La formation barman débutant s’inscrit dans le cadre du TFP Barman (RNCP 39345), avec délivrance d’une attestation officielle de compétence – Bloc 2, valorisable sur un CV.

Elle vise à :

• Structurer et organiser un espace de travail de bar
• Acquérir les gestes techniques professionnels
• Développer l’expertise dans la préparation et le service de boissons
• Intégrer une approche client qualitative
• Maîtriser les outils et procédures de gestion logistique

Une réponse directe aux besoins du marché

La formation a été pensée en lien étroit avec les attentes des recruteurs. Le secteur est en recherche permanente de profils autonomes, capables de répondre à une clientèle exigeante, en quête d’expériences personnalisées et de produits de qualité.

Avec cette formation barman axée sur les fondamentaux, vous boostez votre employabilité en un temps record, tout en posant les bases solides pour évoluer vers des fonctions plus avancées : bar manager, mixologue, chef de bar, etc.

Des formations intensives de quelques jours, elles ont pour objectif de former rapidement un candidat sur une ou plusieurs compétences ciblées du TFP Barman. Elles répondent favorablement aux attentes des employeurs sur un marché du travail trés demandeur de compétences permettant une différenciation des services proposés

Lieu de la formation : Aix en Provence (Velaux)

Durée de la formation : 5 jours (7H/par jour)